Вы можете подумать, что я хочу поговорить сегодня о хлебе, но нет!))) Во время прошлогоднего весеннего карантина мы боялись выходить в магазин из-за моей астмы и фибромиалгии. Поэтому мои широкие навыки кондитера и спеца по тесту, я дополнила еще и умением печь хлеб. И все бы ничего, но делала я его на дрожжах.
Как вы знаете, я очень люблю северную часть Испании: Астуриас и Галисию. Там делают ооооочень вкусный хлеб на закваске. Когда-то мой последний бывший муж, профессиональный повар, пытался делать хлеб на закваске, но получалось не то. Так вот, знаете сколько раз я попыталась сделать закваску? Раз 20 как минимум. Каждый раз я расстраивалась, злилась, перевела килограммы муки, но не сдавалась. Муж уже откровенно смеялся надо мной, когда видел, что я делаю новую закваску. И вот случилось чудо! Получилось! Я сделала это.
В жизни так со всем. Сколько раз в жизни я могла бы опустить руки, сдаться?! Если бы я поддавалась этому желанию, сидела бы двестикилограммовая в пятиэтажке, в отношениях, которые мне не нужны, занимаясь делом, которое мне не нравится.
Но я упертая. У меня нет силы воли, но я последовательная. И, в конце концов, получаю то, что хочу. Похудеть на 60 кг и придумать свою систему похудения? Легко! Издать книгу без контактов в издательстве? Не проблема! Продать больше пяти миллионов экземпляров? Подумаешь! Переехать в Испанию? Легко! Выучить испанский с нуля за два месяца! Пожалуйста! Издать книгу в Испании? Делов-то! Излечиться от неизлечимой болезни! Конечно!
Мой главный секрет? Я верю в себя, и делаю хоть что-то, чтобы приблизить мою мечту, шаг за шагом, только вперед.
Не важно, что ваш «хлеб» не поднимается с первого раза. И, даже, если не поднимается с двадцать первого - не важно. Важно, что пока вы пытаетесь, «закваска» набирает силу, и с каждым разом вы все быстрее и проще будете приближаться к идеалу.
Даже, если вы пытались худеть двести раз, вполне возможно, что на двести двадцать второй - у вас получится. И не важно, что вы порой ошибаетесь/срываетесь.
Все в этой жизни совершают ошибки, падают, проигрывают. Но поражения - временное явление, если вы не опускаете руки. Все великие полководцы проигрывали битвы. Но ведь у них была цель выиграть войну!
Поэтому хватит искать отговорки, почему у вас не получается похудеть! Действуйте! И все получится! Даже если сейчас кажется, что все безнадежно. Даже если кажется, что солнце никогда не взойдет. Я в вас верю!
Из какой вы сделаны закваски? Готовы ли вы работать над ней, чтобы, в конце концов, она стала действующей, да еще как действующей!
|
► «Кулинарный марафон» с проверкой меню и обратной связью от автора Системы Минус 60
За три недели Вы:
- Научитесь ориентироваться в рекомендациях Системы Минус 60, планировать питание и адаптировать любые блюда под ваши цели. Питание по Системе подходит даже вегетарианцам и постящимся – есть специальное меню и сборник рецептов!
- Узнаете, как организовать питание семьи, даже если домашние не придерживаются Системы и не поддерживают вас в стремлении похудеть.
- Освоите способы заморозки блюд и полуфабрикатов на неделю, чтобы экономить время в будни.
- Попробуете рецепты системных блюд, на приготовление которых требуется не более 20 минут.
- Познакомитесь с секретами и хитростями, которые позволят вам сделать процесс снижения веса вкусным и интересным.
- Составите план действий на любой случай: питание в отпуске, в дороге, в гостях, на вечеринке или в ресторане.
Вас ждут практические советы, рецепты и идеи, которые помогут вам решить проблему организации питания и снизить вес!
|